Bière sur lie, à haute fermentation, de type blonde. Elle possède un goût évolutif qui lui vient de sa refermentation en bouteille. Elle possède une jolie robe aux couleurs très pâles, légèrement champagnisée. Sa mousse est généreuse et onctueuse. D'une grande fraîcheur à l'entrée, elle est couverte d'une fine amertume parfaitement équilibrée, laissant dégager toute la saveur naturelle de ses trois composantes.

Bière sur lie, à haute fermentation, de type brune. Elle possède un goût évolutif qui lui vient de sa refermentation en bouteille. Elle possède une mousse avenante et onctueuse d'un bon maintien qui hypnotise notre désir. D'une corpulence ronde, cette bière d'une grande générosité de parfum dominée par la douceur et les nuances du caramel nous offre des saveurs très douces sans être sucrée.

Bière sur lie, à haute fermentation, de type ambrée. Elle possède un goût évolutif qui lui vient de sa refermentation en bouteille. C'est une rousse aux reflets orangés de soleil couchant. Sa robe voilée est surmontée d'une mousse onctueuse d'épaisseur moyenne. Le nez est délicatement fumé sur fond d'alcool. Aigre-douce en bouche, elle offre une pointe discrète d'amertume à la fin.

Bière sur lie de double fermentation non filtrée, de type rousse. Elle possède un goût évolutif qui lui vient de sa refermentation en bouteille. Elle possède un arôme envoûtant d'un malt exotique, ainsi qu'une petite amertume sans longueur ponctuée d'une douceur maltée presque exotique à son tour. Sa mousse est moyennement dense.